Jak usmażyć jajko sadzone Jajka sadzone. Aby usmażyć jedno jajko sadzone na raz wystarczy Ci niewielka patelnia o średnicy cm. Do usmażenia dwóch jajek na raz wystarcza patelnia o średnicy cm. Smażąc dwa jajka na raz prawdopodobnie złączą się one białkami. 1 Ciekawe sposoby na jajka sadzone 2 Najpopularniejszy jest olej rzepakowy, olej kokosowy lub oliwa z oliwek. Można też użyć masła, ale ważne jest to, by było ono klarowane. Gdy zdecydujesz się usunąć białka z tłuszczu, to jest duża szansa na to, że białko jajka się nie spali. Zobacz również: Tak sprawdzisz, czy jajko jest świeże. 3 Czy jajko sadzone się obraca 4 Jak usmażyć idealne jajko sadzone? Zacząć należy od patelni. Najlepiej skorzystać z tej teflonowej lub ceramicznej. Nieprzywierająca powłoka ułatwi nam smażenie, a także pozwoli zredukować ilość tłuszczu, jaka będzie do tego procesu niezbędna. Wybór odpowiedniego tłuszczu to kolejne zagadnienie. 5 Średniej wielkości jajko sadzone waży ok. 55 g, zatem zawiera ok. kalorii ( kcal). g jajka sadzonego, smażonego na oliwie lub oleju zawiera ok. kalorii (kcal). Jak podajemy jajko sadzone? Jajko sadzone podajemy jako samodzielne danie np. na śniadanie – smażone na bekonie lub jako jarskie danie obiadowe – z dodatkiem. 6 Potrzebujesz: • miseczki, w której rozbijesz jajka, • drewnianej bądź silikonowej łopatki, • dużego talerza, na który wyłożysz usmażoną potrawę. Warto również uszykować: • młynek do soli i pieprzu, • nóż kuchenny, • deskę do krojenia, dzięki czemu doprawisz danie. Gotowe? Czas wyjawić nasz pomysł, jak usmażyć jajko sadzone. 7 Jak zrobić jajko sadzone na patelni 8 9 10 Składa się ono z jajka smażonego na patelni z małą ilością oleju lub masła. Śmiało możesz dodać do niego różne dodatki, takie jak pomidory, szpinak, cebula czy boczek, które dodają mu dodatkowego smaku i aromatu. Pamiętaj, że można je podawać na ciepło, np. z pieczywem czy sałatką lub na zimno, jako dodatek do kanapek. Jajko sadzone – Pyszności. 11 PRZYGOTOWANIE: Przygotowywanie jajek sadzonych rozpoczynamy od rozgrzania tłuszczu na patelni. Wiele osób smaży jajka bez tłuszczu na patelniach teflonowych, ale my jednak wolimy posmak masła, które jak nic innego idealnie komponuje się z jajkiem. Tak więc rozgrzewamy masło, można też użyć masła klarowanego, które się nie przypala jak zwykłe masło. 12