Biały sos z rodzynkami kaszuby Biały sos z rodzynkami. Dzisiaj chcę pokazać coś co mnie bardzo zachwyciło. Sos ugotowany na bazie rosołu, lekko słodki, o smaku kontrastującym z sokiem z cytryny. Bardzo ważne jest, żeby rosół był prawdziwy, ugotowany na kurze, z dodatkiem warzyw, koniecznie z selerem. Smak tego sosu jest nieopisanie pyszny, przynajmniej dla mnie. 1 Biały sos do ryżu z rodzynkami 2 Sos: 2 łyżki mąki; 2 szklanki rosołu; sok z cytryny; 1 łyżka cukru; ½ szklanki śmietany słodkiej; 3 żółtka; garść rodzynków; sól do smaku; Kurczaka gotujemy jak na rosół, w wodzie z dodatkiem włoszczyzny i przypieczonej cebuli. Odlewamy 2 szklanki płynu, wsypujemy rodzynki i gotujemy je do miękkości. 3 Biały sos do ryżu z żółtkiem 4 Biały sos do ryżu - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. W garnku roztopić masło dodać mąkę dobrze wymieszać. Zalać rosołkiem. Wywar nie będzie jeszcze gęsty. Dodać umyte rodzynki. Dać im się w gotować. W tym czasie do wywaru dodać cukier i sok z cytryny. Gdy wywar zacznie gęstnieć dodać około pół opakowania śmietany. 5 Biały sos z mąki, mleka i masła idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju duszonego mięsa, pulpecików, potrawki, warzyw gotowanych na parze, warzyw z rosołu, białego ryżu, makaronu czy puree ziemniaczanego. Jak zrobić biały sos? Poznaj prosty przepis!. 6 Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją ml wody. Wrzucić jeszcze kostkę bulionową i trzymać na małym ogniu około 5 minut. Po tym czasie dodać śmietanę. Oraz rodzynki. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, gałka muszkatołowa oraz sokiem z cytryny. «Sos biały. 7 Potrawka z kurczaka z rodzynkami po kaszubsku 8 9 10